【ぬか漬け】冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 本当に美味しく作れるの？レビュー 【ぬか床】

残飯処理が楽！夫婦で暮らしてる20代です。母に勧められて買ってみたらとても美味しくてびっくりしました！野菜は買ってロスしちゃうことが多いのですが、残ったら漬けるか！となり、ロスせず美味しく食べることができるようになりました！！

昔他のお店で同じような商品を買いましたが変な独特なぬか以外の香りがして苦手だったのですが、こちらはぬかだけの香りで良かったです。とても美味しいぬか漬けが作れます。塩加減が好みでした。(濃い目が好き)薄味派の方は早めに食べられた方がいいと思います。

美味しくなりました！届いた時は糠が少しかための状態で届きました。早速、胡瓜と茄子とミョウガを入れて６時間ほど漬けてみましたが、塩っ辛くて味がのらず、風味が足りない感じでした。その後、数日間試した後に、メールや付属の冊子に書いてある通り、昆布と唐辛子等を入れて馴染ませてから色々な野菜を漬けたら味が落ち着いて美味しくなりました。何回か漬けてると、野菜の水分で糠がベチャベチャになるので、急いでたしぬかを購入し、キッチンペーパーで吸い取りたしぬかを入れて馴染ませてから漬けています。段々と自分の家の糠床になっていくので楽しいです。

還暦の秘密不意に「糠漬け」が食べたくなり、この商品に辿り着きました。妻と娘がトレーニングジムに通い、留守になったら、、、
「ボッチ飲みスタート」です。、、、冷蔵庫に糠床がある事を、まだ、二人は知りません。最高です。

令和の糠床！Twitterで見つけて、1,000円でこれはお買い得と思い、足し糠を３つ付けて購入しました。糠床は嫁入り道具、奥さんが家庭の味を守るものといった「昭和の糠床」ではなく、忙しい現代人が誰でも同じような味を出せるようにプロがお膳立てして下さっている「令和の糠床」だと思います。（いいところ）◆プロがブレンドしてくれていて、到着したらすぐ漬けられる。捨て漬けも不要です。◆プロが事細かに書いて下さった説明書きが同封されているので、書いてある通りに漬ければ、誰でも美味しい糠漬けが食べられます。◆すぐ漬かって、しっかり美味しい。共働き世帯が朝漬けて夕食に、或いは寝る前に漬けて朝食になどという使い方も可能です。◆ずぼらな人でも劣化しません。毎日かき混ぜる必要はなく、本当に3-4日に1回混ぜてやればよし。漬ける都度軽く混ぜれば十分です。◆ジッパーがしっかりしているのか、冷蔵庫も意外と糠臭くならない。◆1,000円はお得です。初めての糠漬けチャレンジに本当にありがたい価格設定だと思います。◆足し糠を付けて買うと、結果的にもっとお得で、本格的な糠漬け生活が送れます。（ここは…）◆すぐ浸かる代わりに、少し漬け過ぎると塩っぱくなる。◆同じく、塩分キツめだからか野菜からの水がよく出ます。糠を足すか、キッチンペーパーで拭き取って下さい。◆1,000円のキットは「お試し」には良いですが、糠が減るスピードを想定していない？良いところにも書きましたが、足し糠をセットで買った方が結果的に安いです（ネコポスでなく、宅急便に無償アップグレードして下さったお店のご厚意に感謝です）。色々書きましたが、散々糠床を駄目にしてきた私が楽しく美味しく続けられていますので、お勧めです。

長年見ていて。ずっと祖母がぬか漬けで野菜を漬けるのをみて、食べていて...ついに私も手を出しました(笑)2回目で1-2日弱漬けた所、とても美味しいぬか漬けになりました。忙しくしていて忘れていただけなのですが。こんなに手軽にぬか漬けが出来て感動しております。何を漬けようか楽しみが増えました。有難う御座いました。

ぬか漬けデビューするならちょうどいい。細かく丁寧な説明書が入っているので、全く知識が無くてもとても美味しいぬか漬けがいつでも食べられます。漬けた野菜を袋から取り出す時のドキドキワクワク感は最高です。手間もそれほどかからず、半永久的に使えるのも大変嬉しいです。