【グルメ】職人芸バナナの叩き売り日本文化【民族芸能】

11か月 ago 与野タメゴロウ
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石原耕の「がまの油売り」の口上が非常に面白い!! 大須観音

間六口のバナナの叩き売り

２００１年２月にNHK高知放送局で放映された「ビバ高知　大道芸人～間六口」 からの抜粋。 大道芸研究会所属

#たこ焼 #銀だこ #職人技

【職人技】銀だこトップクラスのたこ焼職人

その場でファンが出来るお好み焼き屋さん　2018　職人芸　Street Food Japan Okonomiyaki

 japanese street food Okonomiyaki 今年は違う夏祭りで撮影をさせて頂きました。拍手が起きたりその場でファンが出来るお好み焼やさんです。 今年も大変美味しかったです。ひとつ500円でした。 周辺にある沢山の屋台もご家族一族様だそうです。 減量の理由は2015年の動画をご自身で拝見されたのがきっかけだそうです。2017年は痩せすぎてしまい周りからも心配をされた為少し戻されましたそうです。場所についてはただ今公表をしておりませんが東京や関東地方全般だそうです。 Video of other years 2015年 　https://www.youtube.com/watch?v=w7Ids… 2016年　 https://www.youtube.com/watch?v=0Sx4B… 2017年　 https://www.youtube.com/watch?v=vd97q… お好み焼屋さん再生リスト　playlist https://www.youtube.com/playlist?list…

#博多グルメ #ホットドッグ #今屋のハンバーガー

【今屋を続けるために…】平日でも1時間待ち「今屋のハンバーガー」76歳がここまでやっている姿・愛情あふれるホットドッグ！人気屋台の裏側

116,238 回視聴 2022/06/25 福岡で最も有名なホットドッグ「今屋のハンバーガー」 76歳がここまでやっている姿を見てほしい あと10年はお店に立つ（4年前の取材でも同じことを言っている!!） 開店の11:00から14:30まで行列。お客さんが途切れない 雨の日はお休みです ■【新展開】弟子に今屋のハンバーガーを教える！ https://youtu.be/xdrZIfWPp30 ■今屋のハンバーガー https://goo.gl/maps/6wJLM7tqxdLUdgrL6 福岡県福岡市中央区西公園13-13 西公園展望台 ■チャプター 0:00 今屋のハンバーガー 0:12 博多駅から市営バス 0:34 西公園展望台 1:37 今家のハンバーガー・今崎勝美 2:50 火を付けて、そっと手で消す 3:28 平日は1時間待ち 6:37 その日に売り切るように 7:32 ホットドッグの具材炒め 14:45 開店11時から14時半までずーっと行列 15:42 繁盛する秘訣 18:36 エッグバーガーチーズ（450円） 19:14 次回「弟子希望あらわる」 ■チャンネル紹介「儲かる飲食」 人気の飲食店、繁盛店、地域の美味しいものを紹介！ ただ食べたり飲んだりしているだけなので、メリットや面白さはありません 気持ちが楽になるような、前向きな動画を目指しております。 旅先グルメや何かしら情報など定期的にUPしていきますので チャンネル登録よろしくお願い致します。 Documentary of restaurants Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food! We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques. Long established store / prep / preparation before opening New opening / closing / staff’s feelings etc. Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people! I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #博多グルメ #ホットドッグ #今屋のハンバーガー

日本一早い屋台！！280件で星4以上の高評価の福岡屋台!!組み立てから料理..全てワンオペ!! 走り回って1人で準備する!! Japanese street food | Japanese food

15,432,939 回視聴 2022/05/18 ※撮影協力※ 屋台まみちゃん 090-1921-0389 https://goo.gl/maps/mzrq878VRVCrZwek8
【屋台まみちゃん　ストーリー】 “親が始めた屋台..簡単には潰せないよ” ここはクチコミでも評判の高い美味しい屋台。 “屋台　まみちゃん” 家族経営の屋台。 今は息子が1人で組み立てから料理まで切り盛りしている。 組み立ての速さは動画を見ていても頷けるほど。 走りっぱなしだ。 “何故、こんなに早く走って組み立てるんですか？” “私が2.3人分働かないと追い付かないよ。慣れたよね。笑” 組み立て後でとても疲れていると思うが、笑顔で大将は答えてくれた。 組み立てだけで終わりではない屋台。 今から営業が始まるのだ。 7年間父と母、大将の3人ほどで屋台を営業していた。 今年から大将1人で営業をしている。 両親は年齢の事から現場に立つ事が難しくなった。 しかし、両親は大将が1人で屋台を守ってくれているのであれば違う角度から大将を手伝う事は出来ないだろうか。 少しでも良いから息子の力になりたい。と思ったそうだ。 大将が屋台を営業している間 母は孫の世話をしてくれているそうです。 それには大将もとても助かっている。 料理の腕前は折り紙付き。 観光客には積極的に観光スポットを教えていた大将。 ここには温かい配慮があった。 “この看板はこれからもずっと残していきたい！！” そう答える大将。 お店の名前は「屋台　まみちゃん」 まみちゃんという名前は 大将を育ててくれた母の名前だそうです。
撮影のご協力誠にありがとうございました。 チャンネル登録してくれると幸いです。 https://www.youtube.com/channel/UCdfh…

#KAGOSHIMA #鹿児島 #ramen

鹿児島）毎分５杯のラーメンが売れ続け１日に１３００杯売る九州最強朝ラーメン店。

 🍜マルチョンラーメン 鹿児島県志布志市志布志町志布志２丁目８−４１ https://goo.gl/maps/PWHV3JWf9piM7Ywe9
ホームページ:https://maruchonramen.co.jp/
マルチョンラーメンさんは”持ち帰りメニュー”が店頭やネットでも販売されております！
・マルチョンラーメンの味をそのまま再現した「真王道」レトルトパウチラーメン！
・丁寧に炊きだしたあっさりスープが特徴のお持ち帰りラーメンセット！
ご自宅用やプレゼント用に是非😊↓
https://maruchonramen.co.jp/web_shop/
中ラーメン800円 大ラーメン 900円 スペシャルラーメン 1000円 学割ラーメン 中500円 大600円 めし　小150円 大200円
📒目次 0:00 ダイジェスト 0:15 本編
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、 日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
#KAGOSHIMA #鹿児島 #マルチョンラーメン #ramen

#うなぎ #JapaneseStreetFood #Streetfood

うなぎ かねよの1日に密着 – 中卒から鰻職人歴58年 – Day in the Life of a Grilled Eel Master – Japanese Street Food 京都

5,751,998 回視聴 2021/08/18 京極かねよ 💬大正初期に創業の老舗の鰻料理専門店。 中学校を卒業をしてから58年「京極かねよ」でウナギを捌き続ける店主さんの『串打ち・割き・焼き』の熟練された職人技は必見です。 💬100 year old grilled eel restaurant. The master has been dealing with eels for 58 years after graduating from junior high school.
Website: https://www.kyogokukaneyo.co.jp/
📍Location https://goo.gl/maps/hWCmhWV2SvPWGygw8 日本京都府京都市中京区松ケ枝町４５６(Kyoto,Japan)
━━━━━━ メニュー(Menu) ━━━━━━━
うなぎ丼（並）:2,600円 うなぎ丼（特上）: 3,700円 きんし丼（並）: 2,600円 きんし丼（特上）: 3,700円 茶碗蒸し: 650円 鰻蒲焼き: 2,900円 鰻蒲焼き（特上）: 3,500円
bowl of eel and rice: USD7.26 (JPY800) bowl of eel and rice(Special): USD7.26 (JPY800) bowl of eel and rice with egg: USD7.26 (JPY800) bowl of eel and rice with egg(Special): USD7.26 (JPY800) Savory egg custard: USD7.26 (JPY650)
━━━ 動画の目次（Table of Contents） ━━━
00:00 ダイジェスト(Highlight) 01:53 本編開始(Main Story Started) 01:29 開店準備(Preparation for opening) 03:27 ウナギのさばき方(How to fillet a fish) 05:56 ウナギの串打ち(Eel skewers) 06:40 炭火焼き(Charcoal grill) 12:14ウナギのタレ(Eel sauce) 14:03ご飯の炊き方(How to cook rice) 14:43きんし丼(How to make omelette) 16:08 実食(Actual Meal) 17:06 茶碗蒸しの作り方(How to make savory egg custard) 20:38 きも焼きの作り方(How to make Kushiyaki)

#焼きそば#炒飯#町中華

驚異的な超絶焼きそばラッシュ！常連が殺到する大衆町中華職人の鮮やかな鍋さばき | Amazing Wok Skills in Japan

2,859,009 回視聴 2022/06/28 【大陸】 ※メニュー表は5月16日時点での価格 ※動画内に映っている餃子は5個入りが「大陸定食」の餃子で単品の一人前は7個入りです。 注文　揚げソバ 　　　キムチ炒飯 地図　https://goo.gl/maps/cDfiyAZVUzKj5H4w7 住所　兵庫県神戸市中央区国香通5-1-2 大陸餃子の注文はこちら↓ http://www.kobe-tairiku.jp から揚げ爆弾！究極とり天！わずか2年の驚異的なスピードで超絶人気うどん店になった秘密丨Japanese Food https://youtu.be/nXfaGZZ6a_o 衝撃のカツカレー肉爆弾！圧倒的なこだわりを魅せる極みカレーうどん職人の1日丨INCREDIBLE NOODLES, Japanese Curry Udon https://youtu.be/43IohPGeyXQ 常連の殺到注文カツ丼定食！学生と地元民で満席いっぱい駅前そば食堂に密着！丨SOBA Noodle Restaurant’s Ultimate Egg Rice Bowl https://youtu.be/Popifu6utXs うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto https://www.youtube.com/channel/UCm9X… #焼きそば #炒飯 #町中華 #ラーメン #神戸
グルメ　コロナ過を生き抜くビジネスモデル　成功例に学ぶ

宮城）次々と舞い込む注文ラッシュの中で踊るように鍋を振り大量注文を捌く超人職人。

1,048,728 回視聴 2022/06/29 店名：ラーメンとんかつ忠 場所：宮城県仙台市太白区長町３丁目８−２６ 　　　
https://goo.gl/maps/Qw1EoAD1e8PNnonv7
0:00 ダイジェスト 0:17 本編スタート
#仙台#グルメ#マルチタスク （黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

大阪市大正区にある町食堂「米やのめしや」。ここで、「朝定食」とオカズを何品か頂いた。 目次 Contents 0:00 Opening オープニング 0:38 Inside the restaurant. 店内 1:13 Menu メニュー 3:23 Side dishes. オカズ類 5:31 Drinks. ドリンク類 6:16 Breakfast set meal and side dishes. 朝定食とオカズ 7:19 Eat 実食 11:34 梅茶漬け Ocha-Zuke(It’s a Japanese dish comprised of rice with tea or stock poured over it.) 住所 〒551-0012 大阪府大阪市大正区平尾５丁目１６−１３ 森田ビル 地図 https://goo.gl/maps/mpDbh26cyTc61Szw9 営業時間 7:00–15:00 17:00–21:00 定休日 隔週で日曜日ですが、不確定。 #食堂#大阪#大正#うどん#Japan#Food#street#stall#restaurant#ぶらぶらBurabura#Osaka#Kyoto#Kobe#Tokyo

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